Камера жарки и запекания загрузкой 100 кг Москва

УК-3/КЗ – камера жарки и запекания загрузкой до 100 кг с электрическим разогревом для приготовления запечен-ной буженины, шейки, запеченной птицы, колбасных хлебов в формах, жареных колбас в натуральной оболочке и других продуктов. Технологические операции: жарка, жарка с поддержанием влажности, проветривание
Конкурентные преимущества камеры жарки и запекания «Техтрон+»: - сборка термокамер осуществляется на базе комплектующих ведущих европейских и азиатских брендов. Электрика Schneider (Франция) , пневматика Camozzi (Италия) , автоматика Omron (Япония) , частотные преобразова-тели Hyundai (Корея) , пульты управления Aditec (Германия) - жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок службы и низкие энергопотери, что позволяет поддерживать в разных точках камеры одинаковую температуру и скорость воздуха у поверхности продукта
- благодаря хорошей системе циркуляции пара происходит равномерный прогрев, варка продукта, даже при очень плотной загрузке прод