Дата: 27.01.2021 г.. Действительно до: 27.01.2022 г.
Просмотров: 555
Назначение: предназначена для охлаждения свежесваренных колбасных изделий в диапазоне температур от 72оС до 25-30оС. Конкурентные преимущества камер «Техтрон+»: простота и удобство использования всего комплекса оборудования
надежность и долговечность всех узлов автоматики и составляющих оборудования
низкий расход воды
равномерность охлаждающего эффекта на весь объем загружаемого продукта
наличие датчика температуры в продукте Душевая установка типа ДУК представляет собой тонкостенную камеру с дверью, внутри которой под потолком расположены форсунки распыляющие воду. Система форсунок подобрана таким образом, чтобы промывка продукта по всему объёму камеры происходила равномерно. Пульт управления позволяет проводить душирование как в ручном режиме, так и в автоматическом режиме непрерывно или импульсами. При постоянном душировании расход воды составляет 3, 0м3/час на одну раму. При периодическом душировании расход воды может быть разным, в зависимости от программы, и в среднем состав