Что на самом деле фотографируют вместо еды в рекламе?

Что на самом деле фотографируют вместо еды в рекламе?На фотографиях еда выглядит настолько аппетитно, что даже у сытого человека слюнки от такого вида потекут. Фотографии еды используются очень часто. Это и реклама определенных продуктов, и изображения в кулинарных книгах, журналах и на интернет порталах, реклама соответствующих заведений общественного питания: кафе, ресторанов, закусочных и прочее. Да и во многих других местах еду на фотографии можно встретить очень часто. Знали бы потребители, что на самом деле делают фотохудожники при фотосъемке еды, в так называемой фуд-фотографии.

 

Оказывается используются совсем не аппетитные, а порой и вредные для потребления внутрь продукты. К примеру, так красиво выглядящие куриные ножки, на самом деле и не жареные, но и не сырые. Если ножки действительно термически обработать, то для съемки они пригодны не будут. Во-первых, они уменьшаться в размерах, во-вторых, потемнеют, а в-третьих, будут выглядеть однобокими. Для того, чтобы куриные ножки действительно выглядели супер аппетитными, их… обсушивают строительным феном. Таким образом, на них получается золотистая, хрустящая корочка.

 

Если говорить о мороженом, то стоит рассказать вам, что настоящее мороженое никогда не фотографируется в целях рекламной ссылки. Оно же тает на глазах, а фотографу это не выгодно. По этой причине в съемках мороженого используется гелевая, пластиковая или силиконовая форма. Для того, что топинг с такой формы не стекал, на нее накладывается тонкий слой полиэтилена.

 

Все присутствующие в рекламе соусы закрашиваются пищевыми красителями, иначе красок им не достает. Однако было бы слишком просто добавить пищевой краситель в массу. Его перед этим разводят в спирте, иначе она свернется, либо будет представлен комками. Часто в массу соуса для соуса добавляют желатин для того, чтобы придать ему густоту. Настоящее пиво в рекламной фотографии снимают очень редко. Чаще всего этот напиток заменен соком или чаем, либо их смесью. Ну а привлекательная пивная пена создается различными хозяйственными средствами, в том числе и стиральным порошком.

 

Что касается супов, то они также заменяются фальшивыми. Ведь если просто сварить вкусный и полезный суп, то в тарелке всего его ингредиенты, во-первых, будут выглядеть разварившимися, во-вторых, утонут. Поэтому в фуд-фотографии для создания образа супа опять-таки используется желатиновая масса. На нее наливают суп или обычную воду, ну а потом выкладывают все компоненты: картофель, морковь, капусту и прочее, которые проходят минимальную термическую обработку.

 

Вместо сметаны в фотографиях с супами, пельменями и другими блюдами используется клей ПВА, который созадет вид густой-густой белоснежной сметаны. Тяжелее всего в фуд-фотографии снимать пельмени. Дело в том, что их необходимо лепить вручную, причем без мяса, так как мясо просвечивает сквозь тесто черными пятнами. Вот такие вот реалии аппетитно выглядящих изображений с едой.

Популярные публикации