Помидор из Турции

\"\"На сегодняшний день основу потребительского рынка России в сегменте помидор составляет продукция отечественного производства.

 

Однако имеет место тенденция роста доли импорта, которая растет с каждым годом. Российский рынок томатов привлекает иностранных производителей. Поставка в Россию помидор иностранного происхождения составляет около 40 %. Весьма популярной является продукция из Турции, Китая, Марокко. В импорте томатов с заметным преимуществом лидирует Турция. Из европейских стран поставщиками помидор являются Нидерланды и Испания. Но российские помидоры имеют преимущество перед импортом: они свежие и экологически чистые.

 

Помидоры входят в десятку самых полезных продуктов. Это лучшая пища для профилактики многих заболеваний. Но особую ценность помидорам придает ликопен, который не разрушается при кулинарной обработке помидоров. Ликопен  — это натуральное лекарство, предотвращающее развитие раковых опухолей.

 

Большая часть экспортируемых помидоров выращивается в парниках, тогда как тепличные отечественные хозяйства трудно назвать благополучными.

 

Поставка в Россию помидор и других овощей из Турции имеет некоторые проблемные моменты, якобы по причине высокого содержания в них нитратов и пестицидов. Это приводит турецких производителей на грань разорения. Многие фермерские хозяйства закрываются. Чтобы разрешить проблему турецкие власти пообещали поставлять в Россию исключительно «чистую продукцию».

 

Система выращивания помидор в Турции представляет собой небольшие семейные фермы, где процесс построен по старинке. Фермер – перекупщик и рынок – экспортер, что затрудняет государственный контроль. Поэтому лицензирование и лабораторный контроль качества были шокирующим нововведением для турецких фермеров.

 

Покупателей привлекают красивые на вид помидоры, да и цена на них выше. Поэтому многие производители используют химические удобрения, наличие которых невозможно определить по внешнему виду.

 

Турецко-российская торговля помидорами нуждается в решении некоторых проблемных вопросов. Российские потребители видят «вечно» свежие турецкие помидоры, что может говорить о наличии в них пестицидов. Такие помидоры не гниют, не портятся. Турецкие производители утверждают, что вся продукция подвергается проверке на качество, пройдя при этом около ста тестов, что вполне соответствует стандартам Европы.

 

В то же время поставка турецких фруктов, овощей и помидор в том числе, на европейский рынок, не вызывает в Европе недовольства потребителей турецкими овощами, чего нельзя сказать о российских властях. Российские импортеры лоббируют свои интересы, поэтому груз из Турции задерживают на границе, где часть продукции гниет. И причиной этому вовсе не пестициды в помидорах. Такая спекулятивная система действует по всему миру.

 

Турецкие помидоры круглый год расходятся по всему миру. На международном рынке спрос и цена на томаты постоянно растет. Турция — это крупнейший производитель помидоров после Китая и США.

Популярные публикации