ГлавнаяИнформацияПищевая продукцияЗерно, крупы, хлебобулочные изделия → Как используют отруби и чем они полезны

Как используют отруби и чем они полезны

Отруби ценятся прежде всего за высокое содержание пищевых волокон, которые регулируют работу кишечника, улучшают микрофлору толстой кишки, а ведь от этого напрямую зависит самочувствие и иммунитет. Кроме того, клетчатка не дает холестерину задерживаться в организме, способствует снижению веса и нормализации сахара в крови, детоксикации всего организма.

 

Если пища бедна волокнами, которые содержат отруби, не за горами колит, дивертикулез, геморрой и другие заболевания. Когда кишечные бактерии нашего кишечника употребляют вещества, содержащиеся в отрубях, они активно выделяют витамины группы В. Этот ценный продукт можно употреблять для профилактики атеросклероза: волокна связывают кишечные желчные кислоты, что ведет к понижению уровня холестерина.

Важно для диабетиков: отруби замедляют расщепление крахмала, влияя на гликемический индекс продуктов.

 

Эффективность в борьбе с лишним весом клетчатке обеспечивает ее способность всасывать и выводить токсины, давать длительное чувство насыщения, стимулирующая роль в активизации работы кишечника. Этот же механизм механической стимуляции объясняет и желчегонный эффект, который дает применение отрубей. Если нарушена функция печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, желудка, можно принимать отруби в составе пищевых добавок.

 

Правы те, кто в борьбе с лишним весом берет в союзники отруби. Они не сжигают жир, воздействуя на видимый результат ожирения, отруби регулируют обмен веществ, улучшают перистальтику на протяжении всего кишечника, значительно повышают уровни распада жиров, которые участвуют в образовании большого числа канцерогенов.

 

Разнообразные волокна, которые входят в состав отрубей, связывают и выводят из организма ионы тяжелых металлов, что делает их незаменимыми для детоксикации.

 

В составе отрубей 15% протеина, содержится калий, магний. Калий благотворно влияет на работу сердечной мышцы, а магний известен противосудорожным и сосудорасширяющим действием, он очень полезен для гипертоников.

28-02-2013, 15:37


Другие статьи:

Разделы

Пищевая продукция
Пищевое оборудование и упаковка
Новости рынка
Другие статьи

Последние статьи
Важные правила при взаимодействии с оптовыми поставщика ...

Одной из главных задач для функционирования бизнеса является поиск надежных поставщиков. По ста...

Что нужно знать приступая к выбору кофе машины

Кофеварки или кофемашины незаменимы в офисах, ресторанах и гостиницах, а так же играют ключевую...


Смотрите также