Оливковое масло и его польза

Одно из главных достоинств этого продукта заключается в большом содержании кальция, что способствует укреплению костного материала человека и постоянному поддержанию этого фактора в норме. А отсутствие в его составе холестерина и других вредных веществ делает оливковое масло незаменимым продуктом для людей всех возрастов.

В состав оливкового масла входит огромное количество витаминов, минералов, мононенасыщенных жиров. Их легкая, растительная форма способствует идеальному и быстрому усвоению организмом. Большое содержание вещества олеокантала обеспечивает противовоспалительный эффект, а линолиевая кислота способна улучшить зрение и благотворно влиять на координацию движений.

Регулярное употребление в пищу оливкового масла способствует:

— регенерации повреждений внутренних органов, ускорению процесса заживления ран;

— повышению общего иммунитета организма, профилактике простудных заболеваний;

— активному укреплению стенок сосудов и повышению их эластичности;

— ускорению переработки жиров, нормализации обмена веществ и похудению;

— улучшению работы желудка и пищеварения;

— профилактики рака груди и многих других заболеваний;

— повышению упругости кожи тела и ее увлажнению.

Область применения

Из-за высокой пользы состава и легкости усвоения данного продукта оливковое масло можно употреблять в пищу регулярно. Оно широко применяется в кулинарии. Допускается его использование как в чистом виде, так и в качестве дополнения к различным салатам и блюдам.

Знаменитый на весь мир салат греческий приготовить без оливкового масла не получится. Оно является идеальной заправкой и прекрасно подойдет для других овощных блюд. На его основе изготавливается множество соусов. Оливковое масло не увеличивает калорийность продуктов, наоборот, способствует более быстрому усвоению их организмом и легкой последующей переработке.

Употребление оливкового масла в небольших количествах и натощак обеспечит насыщение организма всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, повысит жизненный тонус, подарит заряд энергии и бодрости на целый день.

Для регулярного применения лучше выбирать нерафинированное оливковое масло, полученное методом холодного прессования, без использования дополнительных, химических веществ и термической обработки. Такой продукт сохраняет в своем составе абсолютно все полезные свойства и витамины.