Ферма для крупнорогатого скота часто называется коровником. Это центральное здание фермы, на которой разводится и выращивается крупнорогатый скот. По типу устройства и оборудования различают коровники для привязного или беспривязного содержания скота. Такие фермы могут быть одно-, двух- или трехэтажными.
20-03-2012, 17:40 | Просмотров: 2630
Мясо и мясопродукты при неправильном хранении очень быстро теряют свою пищевую ценность и портятся. Попавшие на поверхность мяса микробы быстро размножаются, проникают вглубь продукта и вызывают его разложение.
20-03-2012, 15:59 | Просмотров: 4636
Породы крупного рогатого скота можно условно разделить на три классификации пород скота: краниологическая, хозяйственная и географическая. Всего известно около 250 пород крупного рогатого скота.
20-03-2012, 15:48 | Просмотров: 2168
В какую бы точку продажи ни поступало мясо и его производные, поставщик продукта обязан представить разрешающий документ, основание для выдачи которого, является проведённая экспертиза мяса и мясопродуктов, то есть должен иметь место быть ветеринарно-санитарный осмотр в лабораторных условиях.
20-03-2012, 15:44 | Просмотров: 1225
Из года в год мясопродукты становятся темой для проведения множества исследований, направленных на то, чтобы классификация мясопродуктов становилась более подробной и обоснованной с научной стороны.
20-03-2012, 15:38 | Просмотров: 1946
Мясная промышленность, как важнейшая перерабатывающая отрасль в государстве, развивается всё больше и шире благодаря тому, что технология мяса и мясопродуктов использует инновационные разработки на базе научных исследований.
20-03-2012, 15:35 | Просмотров: 1307
Врачи диетологи рекомендуют включать в свой рацион питания ясные продукты, в которых мясо куриное занимает особое место. Если для употребления говядины и свинины существуют разумные ограничения, то мясо птицы можно есть в больших количествах.
20-03-2012, 15:33 | Просмотров: 2876
Кормление крупного рогатого скота напрямую определяет продуктивность животных. Кроме того, корма также отражают эффективность производства животноводческой отрасли. Именно на корма приходится более 50 % затрат.
20-03-2012, 15:30 | Просмотров: 1604
Мясная продукция в целом, и мясо свинины в частности, жизненно необходима для организма человека. Мясо содержит все необходимые вещества для метаболизма человеческого организма. Сегодня в магазинах можно найти широкий ассортимент мясных продуктов, как сырых, так и уже приготовленных.
20-03-2012, 15:15 | Просмотров: 1479
Разведение КРС (крупного рогатого скота) – дело непростое и ответственное. но при правильной организации выращивания крупнорогатого скота из него можно создать весьма доходный бизнес.
20-03-2012, 15:10 | Просмотров: 1489