Открыт прием слушателей в школу технолога пищевых производств

Информационный портал и торговая площадка Пищевой промышленности. Только актуальные объявления по покупке и продаже продуктов питания по оптовой цене.

— Стоимость (USD)

Открыт прием слушателей в школу технолога пищевых производств

Главная → Пресс-релизы

В рамках 15-ой международной выставки Ingredients Russia 2012 с 13 по 15 марта специалисты предприятий пищевой промышленности смогут повысить свою квалификацию, прослушав экспресс-курс в «Школе технолога пищевых производств».

Программа лекций построена таким образом, что технологи получают практические рекомендации по применению пищевых ингредиентов, биологически активных добавок и ароматизаторов в своем производстве.
«Сейчас в пищевой промышленности, особенно на новых производствах, встречаются специалисты с недостаточной подготовкой, а иногда - без профильных знаний вообще. В Школе технолога мы постарались объединить мировой опыт, чтобы дать специалистам как можно больше новой информации», - прокомментировал президент СППИ, д.т.н., профессор, заслуженный деятель науки и техники РСФСР А.П.Нечаев. - «Аналогичные лекции проводят и коммерческие компании, но, как правило, делают акцент на собственной продукции. А здесь - попытка посмотреть на вещи объективно».

Программа будет интересна технологам мясной, молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленностей. Специалисты смогут углубить свои знания в области современных требований к пищевым продуктам, рассмотрят вопросы законодательной базы, технического регламента, обсудят научные основы создания функциональных и обогащенных пищевых продуктов. Лекции читают Нечаев А.П., Смирнов Е.В, Тырсин Ю.А., Кочеткова А.А., Колеснов А.Ю., Иунихина В.С., Цыганкова Т.Б., Савенкова Т.В., Семенова А.А. и другие.

Для технологов мясного производства запланирована специальная сессия «Применение пищевых микроингредиентов в мясной промышленности». С лекциями выступят специалисты ГНУ ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова. В фокусе внимания современный взгляд на применение консервантов и антиокислителей в мясной промышленности, принципы создания композиций пищевых ингредиентов и добавок для инъецирования мясного сырья, практика применений пищевых красителей в мясной промышленности и другие актуальные темы.

По окончанию курса все слушатели получают Сертификат ГОУВПО МГУПП и СППИ о прохождении базового курса обучения по программе «Применение пищевых ингредиентов в производстве продуктов питания».

До 30 декабря присылайте организаторам Школы свои предложения по темам докладов.

Подробнее о программе школы и условиях участия смотрите на сайте выставки Ingredients Russia www.ingred.ru

Автор: Ingredients Russia

15.12.2011
Просмотров: 172

Пресс-релизы

Мясные продукты. Их красители.

Есть ли спасение? В странах Евросоюза есть официальный запрет на пищевой краситель под кодировкой Е...

Колбаса начинается с оболочки

К мясоперерабатывающей продукции предъявляются требования разного рода. Начиная от упаковочного мате...

Зерно и хлебобулочные изделия 2012

Глобальному рынку зерна и хлебобулочных изделий дали оценку, прогнозируя до 2012 года. Его объём дол...

Шоколад: тонкости вкуса

Шоколад – уникальный продукт. Его питательная ценность и полезность доказываются многочисленным иссл...

Выбор пищевого оборудования, б/у или новое

Каждый предприниматель, который собирается открыть пищевое производство или расширить свой ...

Технологии будущего в торговле

Быстрое удешевление всяческих новых технологий дает возможность для внедрения их в розничную торгов...

Предприятия "Хайнц" развивают систему управления ТОиР

На предприятиях ”Хайнц Россия”, в рамках принятой концепции Total Productive Maintenance, н...

Все статьи | Добавить пресс-релиз +

+ Добавить объявление

Разделы

Поддержите FoodRuss, рассказав друзьям и коллегам:

Спецразмещение

Капуста оптом

Капуста белокочанная оптом, урожай 2012 года. Калибр: от 1-1, 5 кг. Общий объем — от...

Сахарный песок оптом. ГОСТ 21-94

Продаем сахарный песок оптом с Российских заводов изготовителей. ГОСТ 21-94. Минимальный объе...

Фрукты оптом в ассортименте

Фрукты оптом продаем, в наличии и под заказ. Свыше 200 наименований в ассортименте. Производит...

Напиток Алоэ Вера

Напитки Алое-Вера т. м. OKF, одни из первых появились на нашем рынке в 2006 г. Качество эти...

Кофе для баров

Специально созданные смеси обжаренного кофе в зернах, для профессионального приготовления в бар...

Шея Свиная б/к-174 руб/кг

Шея свиная б/к заморозка -174 руб/кг. Объем есть! СПБ!

разместить здесь свое объявление

ТОП сайтов Общепита

Каталог сайтов объединяет ресурсы, посвященные пищевой промышленности.

Зарегистрировать компанию

Продукты питания животного происхождения

Молоко, молочные продукты | Мясо, мясопродукты | Птица, продукция птицеводства | Рыба, морепродукты

Продукты питания растительного происхождения

Популярные сайты | Добавить сайт +