Камера сушки и вяления мяса, мясных чипсов, соломки, снеков УК-3/4 Москва

Назначение: Предназначена для сушки и вяления мяса и приготовления снековой продукции. В нашем оборудовании используется блок осушения воздуха с тремя теплообменниками. Циркуляция идёт в замкнутом цикле. Воздух проходит через блок подготовки воздуха, в котором доводится до установленной влажности и температуры. Автоматика камеры позволяет поддерживать оптимальный температурный и влажностной режимы. В процессе сушки постоянно работает вентилятор обдува и холодильная машина, блок ТЭН включается кратковременно при переходе к режиму обработки с более высокой температурой. В сочетании с эффективной системой вентиляции наш подход к организации влагоотделения позволяет проводить сушку в максимально сжатые сроки. Скорость сушки на нашем оборудовании в основном зависит от возможности продукта отдавать влагу и процессов диффузии влаги внутри продукта. Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»: - осушитель воздуха эффективно удаляет влагу из циркулирующего в замкнутом цикле воздуха и поддерживает заданну