Сатураторы для насыщения воды углекислым газом
Сатуратор – это устройство для газирования жидкости. Жидкость поглощает газ из-за повышения давления на охлажденную жидкость. Уникальность этого аппарата в том, что жидкость можно газировать непосредственно внутри бутылки с накинутой крышкой. Напитки получаются сильногазированными, так как исключена потеря углекислого газа.
Устройство данного типа можно использовать для производства газированных напитков на продажу или для бытовых нужд. Сатуратор не требует затрат электроэнергии. Время на газирование одной бутылки уходит 10-20 секунд.
Издавна естественную воду насыщали газом и использовали с целью врачевания организма. В 1770 году ученый Бергман сконструировал аппарат. В нем под давлением вода насыщалась пузырьками углекислого газа. Этот аппарат Бергман назвал сатуратор. В переводе с латинского это означает «насыщать».
Можно насытить воду углекислым газом двумя способами – механическим и химическим. При химическом способе углекислым газом жидкость насыщается во время брожения. При механическом — газирование напитков происходит в специализированных аппаратах, сифонах. Так в быту называют сатураторы. Углекислый газ легко растворяется в воде.
Получается всеми любимая «газировка», то есть обыкновенная ароматизированная вода, обогащенная углекислым газом. Таким образом, можно дома приготовить вкусный газированный напиток, который не содержит пищевых красителей и безвредный для организма.
Рынок бытовой техники может предоставить большой выбор домашних сатураторов или сифонов для газирования. Известная фирма производитель Soda-Club Group, Израиль производит лучшие сатураторы. Сифоны Genesis, Penguin, Stream, Pure отмечены европейской престижной премией за изысканный дизайн и отличное качество. В состав аппаратов входит газовый баллон. Количество углекислого газа в этом баллоне хватит для приготовления 60 литров напитка. Также сюда входят две пластиковые бутылки емкостью в 1 литр.
Эти аппараты безопасны, потому что они работают не на электричестве.
С помощью бытовых сатураторов можно приготовить в домашних условиях натуральные свежие напитки. Их можно сделать диетическими, классическими, энергетическими и фруктовыми.
Домашний сифон или сатуратор очень удобен и прост в использовании. Принцип его работы. Вода газируется из специального баллончика путем накачивания углекислого газа под давлением. Благодаря этому аппарату можно приготовить в домашних условиях не только газированную охлажденную воду, а различные напитки и лимонады. Надо просто добавлять в воду свежевыжатые соки или различные сиропы. Пропустить через сатуратор и экологически чистый и безвредный напиток готов.
Существуют также сатураторы для приготовления и порционного розлива газированной воды. Этот сатуратор предназначен для аппаратов питьевой воды: кулеров, автоматов газированной воды. У него небольшие габариты, высочайшая степень защиты, простота обслуживания.
