Ваш слайсер ждет вас!
Горы мясных деликатесов, холмы сыров всевозможных сортов, красочное изобилие фруктов и овощей на столе… Все это, без сомнения, разжигает в глазах человека огонек, в его животе — аппетит. Но тоненьким коготочком в сознании царапается робкая мысль: тут что-то не так. Ах, да, внешнему виду этих многочисленных угощений не хватает некой изысканности, шарма, позволяющих не только с аппетитом утолять голод, но и получать при этом высокое эстетическое наслаждение.
Дополнительные штрихи по приданию парадного великолепия внешнему виду блюд быстро, легко и эффектно позволяет нанести слайсер — аппарат, который берет на себя заботу о нарезке продуктов ровными, красивыми ломтиками заданной толщины.
С минуты на минуту будут гости. Вам надо быстро и со вкусом оформить стол. Как все успеть? Это не вопрос, если на вашей на кухне есть верный помощник — слайсер, который справится с нарезкой не хуже, чем знаменитые японские ножи. Озадачиваете аппарат работой и ждете. Буквально через мгновение, подхватывая тонкий ломтик сыра, орошенный свежевыступившей каплей влаги, восхищаетесь отличной работой своего трудяги-помощника. В зависимости от модели аппарата можно регулировать толщину и угол нарезки ломтиков продуктов. Нарезанные кусочки укладываем рядами, кружочком, ромбиками — как вам нравится и как подскажет фантазия. Украшенные подобным образом блюда придадут особое очарование любому мероприятию, будь то домашний ужин, корпоративная вечеринка или свадьба. Удобно, быстро, легко.
Остается теперь только определиться с выбором. Какую же модель купить? Ассортимент довольно широкий: разные производители, назначение, габариты, величина потребляемой мощности, коэффициент производительности. Есть над чем подумать. При всем этом одна общая положительная черта: все модели выполнены из нержавеющей высококачественной стали. Если речь идет о таких вещах, как аксессуары для кухни или посуда, нержавейка — лучший материал, она практически исключает попадание болезнетворных моделей в пищу. Кроме того, наши пальчики при работе со слайсером, в отличие от ручного процесса нарезки продуктов ножом, надежно защищены.
Слайсер быстро и красиво нарежет для вас сыры (преимущественно твердые сорта), мясные и колбасные продукты, рыбу, овощи. Определенные типы агрегатов могут находить себе применение в домашнем пользовании, в супермаркетах и небольших производственных цехах, могут специализироваться на нарезке каких-то отдельных продуктов. В зависимости от их типа предусмотрены различные типы покрытий и толщина ножей. Нежными золотистыми лепестками вам нарежет сыр аппарат, специализирующийся именно на этом виде продукции — тефлоновое покрытие не допустит прилипания сыра к ножам. Слайсер с бункером, который способен изменять угол нарезки, отлично справиться с нарезкой рыбы. Более твердые продукты «по зубам» моделям с зубчатой поверхностью ножа. Хорошо зарекомендовал себя и такой вид, как хлеборезка. Он незаменим в кафе, ресторанах, в других заведениях общественного питания.
Сегодня многие производители предлагают покупателям на выбор модели, способные облегчить и сделать приятной довольно ответственную процедуру нарезки продуктов. Легкие салаты, бутерброды, закуски, приготовленные при помощи «Спид Слайсера» (производитель Китай), принесут вам славу гостеприимного и умелого кулинара. Длина терочной поверхности этого агрегата может изменяться по вашему желанию, что позволяет получать ломтики необходимой вам толщины. Благодаря специальному зажиму продукт нарезается полностью до последнего кусочка. Ножки из специального материала не дают ему скользить по столу, да и места он занимает совсем не много. Удобная в домашнем пользовании вещь!
Компания «Леванж» предлагает потребителям ручные слайсеры-ломтерезки. В отличие от электрических моделей, ручные хороши тем, что в них исключено постоянное трение и ротация диска, невольно вызывающие подогрев нарезаемых продуктов. Таким образом, при использовании ручных моделей, качество колбасных и мясных изделий, их вкус остается неизменным.
Длительное время без перерыва, благодаря системе охлаждения двигателя, способны работать гастрономические слайсеры Rheninghaus (Италия-Германия), такие как Stellina 220, Argenta 250, Argenta 280, используемые в основном в супермаркетах и небольших магазинах. По желанию покупателя они в мгновение ока легко и быстро нарезают продукты изящными ломтиками требуемой толщины. Успешно используются в небольших производственных цехах производственные агрегаты Rheninghaus (Италия-Германия), также оснащенные системой охлаждения двигателя. Есть модели устройств, специализирующиеся на каком-то одном пищевом продукте: рыбе, сыре, мясных изделиях. Автоматические агрегаты с укладкой Scharfen (Германия) не только нарежут продукты, но еще и красиво выложат их на лоток. На панели управления вам только останется выбрать форму укладки, все остальное он сделает сам.
На крупных предприятиях неоценимую помощь окажут гильотинные модели CP Food (Дания). К примеру, аппарат CP Silk Cut 45 успешно справляется с нарезкой филе свежего или копченого лосося. Это полностью автоматическая модель. Благодаря специальной технологии подачи продукта и гильотинных ножей слайсер позволяет нарезать продукт равномерно и точно, и даже изменяет угол нарезки.
