Интересные факты о кофе и о чае

Чай и кофе — любимые напитки многих, их пьют дома, в офисе, в кафе и в гостях. Настоящие ценители редко на них экономят. Можно отказаться от конфет, но чай и кофе купить стараются самого высокого качества, какое могут себе позволить.

Полезен кофе или вреден, на этот вопрос нет однозначного ответа. Гипертоникам нельзя ими злоупотреблять, а при пониженном давлении не помешает ежедневная пара чашечек.

Еще у кофе есть мягкий слабительный эффект, но натощак его пить нельзя, чтобы не вызвать раздражение слизистой желудка. Стимулируя кровоток, кофе помогает справиться с депрессией, активизирует умственную деятельность, повышает работоспособность, но большие дозы могут вызвать нарушение сна. Если лишить себя привычной чашки кофе, организм отреагирует повышенной утомляемостью, апатией и раздражительностью — налицо эффект привыкания.

Интересные факты о кофе:

ежегодный урожай с одного кофейного дерева — 0,5 кг, продолжительность жизни растения — 70 лет;
композитор Бетховен перед приготовлением кофе пересчитывал зерна, для одной порции он брал ровно 64 штуки;
действие кофеина начинается через 30 минут после его проникновения в организм, эффект сохраняется 2-3 часа;
смертельной дозой кофеина является 10 граммов, это приблизительно 100 чашек напитка;
писатель Вольтер ежедневно выпивал полсотни чашек;
первым по популярности товаром в мире является бензин, вторым — кофе;
через двое суток после обжарки вкусовые качества кофе начинают ухудшаться;
в Турции был закон, дающий право женщине подать на развод с мужем, который не обеспечивал ее ежедневную потребность в кофе.

Чай полезен лишь полчаса после заваривания, позднее он выделяет вредные для организма вещества. Остывший, он может лишь навредить. Являясь мощным антиоксидантом, чай укрепляет иммунитет, замедляет старение клеток. Напиток хорошего качества улучшает метаболизм, тонизирует организм. Чай считается напитком самодостаточным, им не запивают еду. Употребленный перед трапезой, он способен сделать еду невкусной, замедлить усвоение белка.

Факты о чае:

в зеленом чае больше кофеина, чем в кофе;
по популярности среди напитков с чаем может соперничать лишь пиво, оно является вторым;
высота взрослого чайного куста может достигать 10 метров;
у напитка есть антисептические свойства;
вещества, содержащиеся в чае, предотвращают кариес.